Ocet żywy długodojrzewający z malin niepasteryzowany 250 ml
59,00 zł
Olej z ostropestu charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów nienasyconych, zawiera aż 79g jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych na 100 g oleju. Dodatkowo posiada on wysoką zawartość tłuszczów wielonienasyconych, które stanowią aż 47g na 100g produktu.
Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi (jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi).
Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia.
Zbiór z pożytków rzepaku
Miód rzepakowy Oliovit powstaje dzięki gigantycznej pracy pszczół i jest to proces żmudny, czasochłonny a przede wszystkim magiczny. W celu zapewnienia pszczołom najlepszych warunków pracy oraz by zadbać o najwyższą jakość nektaru lokujemy pasieki wyłącznie przy polach rzepaku uprawianego w sposób ekologiczny, gdzie nie używa się oprysków chemicznych. Ponadto nasze pszczoły zamieszkują w ulach drewnianych a nie styropianowych. Ma to duży wpływ na smak i zapach miodu.
Co się dzieje w ulu ?
Po zebraniu nektaru z kwiatów rzepaku, pszczoły przechowują go w specjalnym organie zwanym wolem miodowym. Tam wzbogacany jest o lecznicze substancje tj. enzymy i kwasy organiczne. Po upływie kilku dni z odparowanego nektaru wzbogaconego o pszczele enzymy a także przy udziale procesów biochemicznych powstaje miód. Magazynowany jest on w plastrach zasklepionych cienką warstwą wosku w celu jego ochrony przed wilgocią.
Miodobranie
Ramki pełne miodu są dostarczane z ula do pracowni pszczelarskiej. Tam następuje proces odsklepywania czyli pozbycia się warstwy wosku z plastrów. Odsklepione ramki trafiają do elektrycznej miodarki (wirówki) gdzie następuje odwirowanie miodu. Gęsty miód spływa przez sita do odstojnika. Pozostaje w nim 2-3 dni, po tym czasie z wierzchu zbieramy ok 3 % najrzadszej części z drobnymi zanieczyszczeniami i pianą, która grawitacyjnie oddziela się od dojrzałego miodu. Finalnie miód zostaje zlany do słoików a następnie umieszczony w przydomowej piwniczce .
Kremowanie
Kremowanie to proces dzięki któremu miód staje się puszysty, łatwy do wyjmowania ze słoika oraz do rozsmarowywania. Nie ma wyczuwalnych kryształków i charakteryzuje się silnym zapachem i smakiem. W trakcie tego procesu nic się do miodu nie dodaje ani nic nie zabiera, nie zmienia to jego właściwości leczniczych, zdrowotnych ani odżywczych. Modyfikuje się jedynie jego właściwości fizyczne.
